Différencier allergie et intolérance alimentaire
L’hypersensibilité alimentaire peut être allergique ou non-allergique, l’intolérance alimentaire. Petit tour d’horizon de cette pathologie médiée par l’alimentation qui menace l’équilibre nutritionnel de nombreux patients. Allergie ou intolérance alimentaire ? L’allergie constitue un mécanisme de défense de l’organisme vis-à-vis d’une substance inoffensive. Des réactions intenses, telles que des gonflements des lèvres, un rétrécissement de la…
En savoir plusFruits et légumes, 5 par jour c’est possible!
Les médias nous informent continuellement qu’il faut consommer cinq fruits et légumes par jour pour être en bonne santé. Comment y arriver chaque jour? 1. Les portions : comment ça marche ? Par 5 fruits et légumes par jour, il faut comprendre 5 portions de 80 à 100 grammes. Quelques exemples de portions de fruit…
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